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汐留シティセンター41階にある、焼肉屋『星遊山』で働いている焼肉好きのスタッフです!

毎回スタッフが変わり変わりお店の魅力、お得な情報、時にはプライベートまで、更新していきたいと思っております!

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2010年10月

2010年10月10日 (日)

祝!初ブログ、(自称)副キャプテンSHINGOです!

  みなさん、こんにちは!「星遊山」のSHINGOです。

今まで、懐石料理を皮切りに、イタリアン・フレンチ・各種グローバルキュイジーヌなどの洋食系、ランクも、カフェ、カジュアルダイニング、ディナーレストランなど様々な業態や会社で、約16年レストランサービスマンをしてきました。

今回、ふとしたキッカケでココ汐留にある高級焼肉レストラン「星遊山」でサービスをする事になりました。

焼肉・・・ 別世界かと思いきや、レストランサービスは、どんな業態でも一緒なんだな~、と、日々感じてます。
「ありがとう、お腹いっぱいになったよ~」そう言ってもらえた日には、「給料要らないかな~」とまで思っちゃいますね。

今、すぐ隣の系列店「Fish Bank Tokyo」では、結婚式が行われてます。
いいですね~、結婚式。会場全体がとても幸せな雰囲気に包まれてます。

そんな幸せな空気を、星遊山のお客様にも味わってもらえる様今日も頑張ります。

そろそろスタンバイに入りたいと思います。

それではまた!

2010年10月 8日 (金)

復活!キャプテン松原ブログ♪

どうもsign01こんにちはsun

お久しぶりのキャプテン松原ですpaper

『復活!キャプテン松原ブログ♪』といっても

皆さんの“?はてな顔”が浮かびますが・・・coldsweats01

しかし、何が久しぶりというと

4月に始まった“お店のブログ”の初代担当は、
わたくし、キャプテン松原が担当しておりましたscissorssign03


今となっては後任の“あき丸”による怒涛の更新bombにより、影が薄れてしまいましたが・・・weep

今度はKOBAさんはじめ店のスタッフ総出でこのブログを盛り上げていきたいと思いますので皆さんよろしくお願いいたしますhappy01upup

さて、星遊山では毎日いろいろな利用動機のお客様がご来店になり、スタッフも日々成長させて頂いておりますが、

昨日は特に“ご接待”でご利用のお客様に多数ご来店頂きました。

朝早くからお勤めにあがられ、夕食時でもお仕事のお話をなさる方々に接し、
ただただ頭が下がりますshine

そんな、方々を完全サポートするべく、星遊山では


『接待プラン』をご用意しておりますsign03


内容は
[コース]+[飲み放題]+[個室or半個室]+[肉を焼くスタッフ]+[サービス料]全て込々の“パッケージプラン”で様々なビジネスシーンに対応可能ですup


特に、お話に集中して頂けるよう用意した“肉焼きスタッフ1名付き!”のオプションはご利用された皆様にご好評いただいておりますhappy01


是非、ご接待、ご商談の際はご相談くださいsign03


★接待プランの詳細はこちら★

2010年10月 5日 (火)

☆ごあいさつ2☆ ゆずる

はじめましてsign03

星遊山に努めて6年、最近焼肉が嫌いになりつつある ゆずるですgoodhappy01

冗談ですsign03
KOBAさんに怒られてしまいますangryng

しかし焼肉は非常に奥が深いです、銘柄牛、肉の焼き方、食べ方で如何様にも味わいが異なって参ります、まだまだ勉強中ですmemo

本日はランチデザートフェアー開催2日目cake

onezerozero名様近いお客様がご来店下さいましたshine

焼肉とパティシエデザートのコラボレーションsign03
異色の組み合わせがお客様に大好評頂いておりますrestaurant

これも系列店舖のFISH BANK TOKYO (フレンチダイニング)の
パティシエの協力で開催が出来ておりますclover

毎月、星遊山、FISH BANK TOKYO共にデザートフェアー開催しておりますcake
ぜひぜひ2店舗共々ご来店頂けると嬉しく思いますsign03

今後の開催もこちらでご報告させて頂きますcakecakecake

2010年10月 4日 (月)

初★はじめまして美月です

こんにちはnote
前回のブログでマネージャー『koba』より紹介いただきました、美月ですheart

それにしても、素晴らしすぎる紹介をして頂きまして、調子に乗りまくっておりますupwardrightupwardright

さてさて、本日より星遊山ではデザートフェアを行っておりますcake
このブログにも何回か登場しております、『ランチタイム星遊山に来て頂いた皆様がFish Bank Tokyoのデザートが食べられる!!!!!』という、例のアレですheart01

それにともなって、本日の朝、私は汐留シティセンターの入り口で、チラシを配布しておりましたsign03

お会いした方はいらっしゃるでしょうかcat

皆さん月曜日ということもあってか、雨が降っていたからか、足早に会社に
会社に向かわれており、正直びびっておりましたtyphoon

しかーしみなさん声をかけてくださったり、『おはようございまーす』に応えてくれたり、すごい嬉しかったですnotes

そして、実際にチラシを持ってきてくれた方も席に座るなり『あっ!いたいたー』なんておっしゃってくださったり………泣いちゃいますよ私crying


皆様、本当にありがとうございます。


デザートフェアは明日も行っておりますので、皆様ランチは是非、星遊山で!!!

お待ち申し上げておりますribbon

2010年10月 2日 (土)

ごあいさつ

お知らせです。

今まで、このブログを担当しておりました、あき丸が9月末で退職いたしました。
大勢の皆様に応援して頂き誠にありがとうございました。


あき丸は、このブログをすごく大切に取り組んでいましたので、
今後は他のスタッフ5名でこのブログを更新していきますので
宜しくお願いいたします。

今後のブログ更新スタッフを簡単に紹介しますね。

私、星遊山のマネージャーをしております、KOBAです。
食べ歩きとゴルフが大好きな40代のナイスミドルgolf

星遊山のアシスタントマネージャー、ゆずる
笑顔が素敵なバイクをこよなく愛する好青年。motorsports


星遊山のこのブログを以前担当していた、キャプテン松原
ウーロンハイとカラオケが大好きな男気のあるタイプ。karaoke

星遊山のソムリエ、SINGO
元ラガーマンのスポーツ系イケメンbar

星遊山のマドンナ的存在美月
23歳にしては大人びた雰囲気と気遣い・心遣いは一級品apple

私はレストランは舞台と考えております。
主役はお客様、スタッフは脇役そして、料理やワインなどの
小道具を使い主役のお客様を盛り立て喜ばせる事ができれば
と日々思っております。

今後とも、星遊山のブログを宜しくお願いします。

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